bylinný ocet

Miluju využít z bylin vše, co jde. Přijde mi to nesmírně důležité, protože příroda nám hojnost kolem nás nedává jen tak. A tak, když jsem dostala velikou zásobu okvětních plátků růže, rozhodla jsem se s tím něco podniknout. Něco? Něco konkrétního – tedy naložit okvětní plátky chemicky neošetřených růží do octa. Ocet pro takovéto nakládání používám jablečný, protože je skvělý naprosto pro použití na pokožku. Ocet s růžovými plátky nechám macerovat minimálně měsíc a zhruba každý den s ním hezky zatřepu, aby se látky z růží dostaly ještě lépe do octa. 

Poté sliju a využívám 1 díl octa na 2 díly vody v rozprašovači a aplikuju na pokožku, která trpí na akné nebo jiné problematiky kůže.

Jedná se tedy o velice jednoduchý způsob využití materiálu, který nám příroda poskytuje a který můžeme zpracovat. Mě samotnou čeká zpracování spousty bylin, protože můj balkón je naprostým zázrakem a je plný nádherných bylin.

Takovýto bylinný ocet potom vydrží několik měsíců krásně konzervovaný a plný živin a života z bylin, protože ocet je skvělým konzervantem.

Nakládám také octy do kuchyně – rýžový, lihový nebo jablečný. A do něj ráda dávám kopr, rozmarýn, petržel. To jsou asi moje tři nejoblíbenější salátové variace na bylinkový ocet do kuchyně. 

Tyto octy do kuchyně potom používám spolu s olivovým olejem a ume octem na dochucení základního salátu ze zelených listů. Miluju to. 

Jak je to všechno vlastně rychlé a jednoduché. Tyto octy také můžeme používat jako dárky pro své blízké třeba na Vánoce. Ano, není od věci si už v létě začít chystat výbavičku pro naše milované pod stromeček. 

A v neposlední řadě je také důležité zmínit, že je možné byliny v octu nechat celou dobu, nemusíme je slívat, protože jak už tu zaznělo, ocet je skvělým přírodním konzervantem a tudíž se o byliny nemusíme bát. 

Vzhůru do tvoření, tvoři milí! A tady ještě tip na další tvoření s růžemi.