CO POSKYTNE RYCHLOU POMOC NEJEN PLETI

Co poskytne rychlou pomoc nejen pleti?

No, milovaní moji, je to jednodušší než si myslíme. Já tomu propadla už minulý rok. Jsou to vývary. Ty jsou prostě tak lahodné a naše tělo po nich často v zimě touží.

Tak a teď se možná někteří z Vás zeptáte: „Alex, ale vždyť ty nejíš maso, tak jaké vývary máš na mysli?“

No přeci ty zeleninové! Jsou tak bohaté a mohou být tak silné a chutné. Často jen neumíme dostatečně využít jejich plného potenciálu, já sama hledala dokonalý recept dlouho a moje první vývary, no fuj.

Když dnes ale popíjím vývar k snídani, co jsem celou noc táhla v pomalém hrnci, při každém loku si moje tělo libuje a je naprosto blažené. Stálo to za to! Je to nejlepší probuzení a nabuzení organismu. Naprostá harmonizace, doplnění vody, potřebných živin, minerálů a vitamínů.

Vývar už má dávno pověst velkého léčitele, vždyť si jenom vzpomeňme na to, že když jsme byli malí a nemocní, tak vývar bylo to první, po čem maminky a babičky sahaly.

Díky vývaru doplníme dostatek tekutin, minerálních látek, vitamínů a také můžeme zklidnit podrážděný žaludek.

Kdy může vývar poskytnout pomoc?

při nechutenství
u nejrůznějších zdravotních neduhů, kdy vývar šetrně doplní organismu chybějící živiny
pomáhá při nachlazení, respiračních a imunitních onemocněních
obecně při oslabené imunitě.
považuje se za „lék“ na kocovinu
při tělesném chladu prohřeje organismus
vzhledem k tomu, že přináší celému organismu neskutečné benefity, těží z toho i pokožka

Jak udělat ten nejlepší zeleninový vývar?

Zde můj nejoblíbenější recept na zeleninový vývar, který je hutný, výživný a chutná tak, že i masař by si ho spletl s vývarem masovým.

1 cibule
1 celer
1 palice česneku
4 mrkev
hrst houby
1 petržel stonek
1 kombu

miso pasta (cca 3 lžíce)
rostlinný olej (cca 2 lžíce)
voda (cca 2 lžíce)

cca 4 litry vody
1 lžička celého pepře
2 bobkové listy
4 kuličky nového koření

Postup:

1. Zeleninu nakrájejte na tenké plátky.
2. Celou palici česneku rozpulte vejpůl.
3. Nakrájenou zeleninu vyskládejte na plech a promasírujte směsí oleje, misa a vody.
4. Pečte na cca 150 stupňů po dobu jedné hodiny.
5. Pečenou zeleninu smíchejte s kořením a 4 litry vody v hrnci.
6. Nechejte cca hodinu probublávat bez poklice.
7. Poté sceďte.
8. Vývar osolte a popíjejte podle chuti.

Vývarem ke zdraví aneb jaké jsou jeho benefity pro náš organismus?

doplňuje do organismu hořčík
draslík
stopové minerály
obnovuje obranyschopnost organismu
osvěžuje organismus
ať už želatina v masovém vývaru nebo kombu v zeleninovém vývaru – oba napomáhají hojit žaludeční sliznici
podporuje imunitu
je velice hydratující
dodává antioxidanty
je plný protizánětlivých látek a může tedy pomoci v prevenci nemocí

Jak to máte Vy? Taky jste již našli ten nejlepší recept na vývar? Pokud ne, pak si tento rozhodně uložte a sdílejte ho se svými milovanými.