PROČ VE SVÉM ŽIVOTĚ POTŘEBUJETE

Bylin je všude kolem nás mnoho a taky všude v obchůdcích a e-shopech. Jak se tedy dostat do bodu, že vím, kterou si koupit, kterou opravdu využiju a navíc která bude ještě k tomu všemu vhodná právě pro mé problémy?

A zároveň nehromadit doma milion druhů bylin, které stejně nikdo nepoužije a po pár letech je vyhodíte?

To je otázka do pranice. Já sama jsem si prošla velkým obdobím nadšení, kdy jsem měla pocit, že musím mít doma všechny druhy bylin vůbec existující a navíc ve velkém množství. Zažili jste to taky?

A pak z toho vznikaly situace, kdy jsem po dvou třech letech objevovala sklenice plné bylin, které nebyly navíc ani popsané (ano, na všech kurzech to pořád dokola opakuju a sama to nedělám – “Lidi, popisujte si ty lahvičky, nebudete brzo vědět, co v nich je”).

A tak jsem se pomalu dostávala do fáze, kdy jsem věděla, že takhle to dál nejde a není možné syslit bylin víc než je potřeba.

Člověk se postupně s praxí učí, že potřebuje třeba míň nebo jiné druhy, ale vyžaduje to čas a prostor a taky nějaké napojení se na vlastní potřeby, kterého je někdy tak složité docílit.

A zároveň je dobré si přiznat, že potřeby jednotlivce i rodiny se dost zásadně mohou v průběhu času měnit.

A co potřeby, taky chutě samozřejmě. Jednu zimu si budete ujíždět na šípkovém čaji a ten příští se zblázníte do lípy.

Každý rok je jiný také v přírodě. Ta nám dá jiné možnosti každý rok a je to vpořádku.

Dnes jsem ve fázi, kdy mám cca 10 druhů bylin ve své domácí apotéce a ty používám v různých kombinacích na různé způsoby. Každý rok podle úrody daných bylin si tvořím zásoby trošku odlišné a zároveň podle mých preferencí.

A ano, byliny si sbírám. Pokud tomu nic nezabrání a je to možné, snažím se být si vlastním zdrojem bylin. I to pak vede k příjemnému bylinkovému minimalismu, protože nenasbíráte 39 typů bylin za sezónu – to by bylo na plný úvazek.

Samozřejmě se stane, že některý rok některé byliny propásnu – letos to tak třeba mám s lípou a taky bezem bohužel. Lípa mi zrovna svým květem vkročily do náročného období a nebyl tak prostor sbírat a nasbíraný bez mi poprvé v životě nepřežil sušení – i to se stává.

Pokud je to pro Vás možné, sbírejte si byliny sami. Já to miluju, protože je to ještě o prožitek bohatší – máte s bylinou tím pádem blízkou zkušenost už z momentů sběru a v zimě u čaje si tyto momenty vybavíte. To já moc miluju. A je to taky skvělé pro zapojení celé rodiny do tohoto bylinkového tvoření.

Jak to máte s množství bylin v domácnosti Vy?

A pokud chcete posunout své bylinkářské schopnosti o úroveň výš, omrkněte můj online kurz Domácí apotéka, který začíná už v září.

S láskou,

Vaše Alex

P.S. Nechť zvítězí kvalita nad kvantitou.