Jak pečovat o imunitní systém na podzim?

Jak pečovat o imunitní systém na podzim?

Podpora imunity na podzim je důležitá, protože se v tomto období často vyskytují respirační infekce jako je nachlazení a chřipka. Zde je několik způsobů, jak můžete posílit svou imunitu na podzim:

1. Zdravá strava:
   • Konzumujte vyváženou stravu bohatou na ovoce, zeleninu, celozrnné obilniny, luštěniny a bílkoviny. Tyto potraviny jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které podporují imunitní systém.
2. Vitamín C:
   • Vitamín C je známý pro svou schopnost posílit imunitu. Zahrňte do své stravy potraviny jako šípek, rakytník a další sezónní poklady jako je třeba kvašené zelí.
3. Vitamín D:
   • Vitamín D má také významný vliv na imunitní systém. Pokuste se trávit čas na slunci, což může podpořit tvorbu vitamínu D v těle.
4. Zdravý spánek:
   • Kvalitní spánek je důležitý pro obnovu imunitního systému. Snažte se spát dostatečně dlouho a udržujte pravidelný spánkový režim.
5. Fyzická aktivita:
   • Pravidelná mírná fyzická aktivita může posílit imunitní systém. Zahrňte do svého režimu třeba procházky, jízdu na kole nebo jinou fyzickou aktivitu, která vás baví.
6. Snížení stresu:
   • Stres může oslabit imunitní systém. Věnujte se relaxaci a antistresovým technikám jako je jóga, meditace nebo dýchání.
7. Probiotika:
   • Pravidelná konzumace probiotik může pomoci udržet zdravou střevní mikroflóru, která hraje roli v imunitním systému. Probiotika na podzim najdete v dokonalých nakládaných zeleninách, které si můžete doma jednoduše a rychle vyrobit.
8. Dostatek tekutin:
   • Pijte dostatek vody a bylinných čajů.

Je důležité si uvědomit, že žádný jednotlivý faktor nebo potravina nezaručí imunitu, ale kombinace těchto doporučení může přispět k posílení vašeho imunitního systému a zvýšit odolnost proti infekcím na podzim.

A jako bonus Vám dnes nabízím svůj oblíbený recept na fermentovaný bezinkový med, který po lžičkách užívám celý podzim jako prevenci.

Co budeme potřebovat?

300 ml zavařovací sklenici

150 g bezinek

150 g medu

Postup:

• natrháme si bezinky nebo jako já je vytáhneme z mrazáku, kde uchovávám bezinkové přebytky
• bezinky dáme do sklenice a zalijeme medem
• necháme kvasit na viditelném místě po dobu minimálně 2 týdnů
• pravidelně sledujeme aktivitu bublající skleničky a pravidelně otáčíme, aby se vše dobře prokvasilo a upouštíme bublinkám vzduch
• jakmile směs již několik dní probublává, můžeme okusit a na lžičkách dávkovat každý den
• bezinky jsou neprokvašené nebo nepovařené jedovaté, takže opravdu konzumujeme až kvašené
• dobrou chuť a příjemné posilování imunity

#imunita #podzim #radost #bezinky #med #bezinkovymed #kvaseni #fermentace