Nejdokonalejší chai čaj na světě
Ano! Chai čaj je mým velmi oblíbeným čajem, který opravdu celou zimu miluju a neustále zas a znova dělám každé ráno pro lepší vstávání a pro prohřátí organismu.
A které koření do masala chai mi opravdu učarovalo? To od Antonína.
Co v něm najdete?
– drcený zázvor
– citronovou kůru
– drcený hřebíček
– kardamom
– anýz
– drcenou skořici.
A ještě vždycky přidávám čerstvý zázvor, černý čaj a nakonec také ovesné mléko a trošku medu! No to je naprosto dokonalá bomba a bez tohoto čaje není ráno.
A večer si můžete dopřát nealkoholický koktejl, který mám taky moc ráda. Recept na 4 skleničky je zde:
6 celých kardamomů
6 celých pepřů
4 celé hřebíčky
2 hvězdičky anýzu
3 cm čerstvého zázvoru
3 tyčinky skořice
2 lžičky vanilkového extraktu
1 lžíci medu
2 hrnky vody
2 pytlíky černého čaje
2 hrnky jablečného moštu
a také můžete přidat 200 ml rumu
Postup:
Všechno koření, vodu a med přivedeme k varu.
20 minut necháme jemně probublávat.
Pak přidáme černý čaj a necháme přikryté 5 minut.
Scedíme směs a necháme v pokojové teplotě.
Do každé skleničky přidáme 1/4 chai koncentrátu a 1/4 moštu.
A pokud přidáváte alkohol, tak teď je ta chvíle.
Také lze servírovat teplé.
O ČEM JE TATO EPIZODA?
- o jednom ze nejchutnějších čajů na světě
- o jeho původu
- o tom, jak si ho doma uvařit
- o konkrétních ingrediencích
- o benefitech
- a další