JAK A PROČ SI VYROBIT VLASTNÍ KOŘENÍCÍ SMĚS ZA 5 MINUT?
aneb ta rychlost je neuvěřitelná
Jak a proč si vyrobit vlastní kořenící směs za 5 minut?
Věděli jste, že vytvořit si svou vlastní kořenící směs je rychlejší než ji jít koupit do obchodu?
Určitě se Vám už někdy stalo to, co se stalo mně, že jste si koupili drcené koření a po nějaké době už nevonělo tak, jak by mělo.
Já osobně jsem po mnoha zkušenostech s kořenícími směsmi, které mi buď nevyhovovaly chutí nebo byla jejich životnost drcením omezená, jsem se rozhodla, že si budu kupovat jednodruhové koření a budu si vždy, když budu nějaké koření potřebovat, dělat směs čerstvou. To je takový obrovský rozdíl, to si nedovedete představit. Exploze chutí.
Ono je to asi podobné jako s kávou. Můžeme si koupit kávu namletou, která se ale každou vteřinou “kazí” a degraduje na chuti. Tak stejně je to s kořením. A zároveň. Víte Vy co?
Vytvořit si svou vlastní kořenící směs je něco tak neskutečně naplňujícího, je to skvělý námět na dárky a oslnění rodinných příslušníků u nedělního oběda a hlavně je to tak rychlé a jednoduché.
Snad každý máme doma hmoždíř nebo elektrický mlýnek na kafe. To jsou přesně ti pomocníci, které budete potřebovat. Ideální je koření udělat v hmoždíři, nicméně když mám větší množství koření, které chci vytvořit, pak nepohrdnu mlýnkem.
A jaké kořenící směsi si dělám ráda? Perníkové koření, Ras-al-hanout (marocké koření) a nebo třeba indickou mazalu, protože Indii jsem dvakrát navštívila a jsem opravdu náročná na chutě této směsi.
Ve svém programu Domácí apotéka, který v září začíná, se budeme věnovat ve velkém využití bylin v kuchyni a koření je tak dokonalým způsobem, jak pomoci trávení a zároveň vytvořit dobrou náladu a podpořit příjemné chvíle s rodinou.
S kódem APOTÉKA23 nyní dostanete na kurz slevu 1000 Kč 🙂
Tvoříte si své vlastní směsi a využíváte koření v co nejčerstvější podobě?
